Sopa Wantan al estilo San Sen

Ingredientes

  • 1/2 pechuga de pollo en láminas
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de col china picada
  • 6 wantanes San Sen rellenos de pollo
  • 2 cucharadas de cebolla china picada
  • 1 cucharadita de kion y sillao
  • 100 gramos de fideos chinos

Preparación

  1. En una olla verter el caldo de pollo, colocar los huesos de la pechuga.
  2. Al hervir, echar la pechuga de pollo en láminas, añadir el kion y dejar cocinar por 10 minutos.
  3. Incorporamos la col china y los wantanes rellenos.
  4. Añadimos los fideos chinos y dejamos cocinar por 5 minutos.

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